Předplatit časopis Finmag

Bezobal jim nevyšel, kavárna ale jede dál. Táborská Jednota je klubovnou pro celé město

Lucie  Weissová
Lucie Weissová
13. 1. 2025
 6 538
Podnikavé Česko

Jsou aktivní na poli kultury a ekologie, spolupracují se školami, otevírají okrajová témata. Když Lenka Greň a Magdaléna Čulík Simonová vidí, že městu Tábor chybí něco, co lze změnit, neváhají. Takhle vznikly třeba festivaly Táborské dvorky nebo Korzo. Vše pod záštitou kavárny a knihkupectví Jednota, kterou vedou. Do konce loňského roku stály také za bezobalovým obchodem Výběr, jeho provoz ale musely kvůli nízkým tržbám ukončit.

Bezobal jim nevyšel, kavárna ale jede dál. Táborská Jednota je klubovnou pro celé město
Táborské podnikatelky Lenka Greň (vlevo) a Magdaléna Čulík Simonová / Zdroj: Michaela Melenová

Příběh o tom, jak se ty dvě daly dohromady, má dvě verze. Ta oficiální zní, že Magdaléna jednou přišla do knihkupectví, kde pracovala Lenka, a ta se jí napřímo zeptala, zda s ní nechce rozjet kavárnu s knihkupectvím. Magdaléna souhlasila.

Přestože se znaly jen od vidění a kvůli druhé verzi příběhu, jenž se točí kolem špetky žárlivosti, byste si na jejich přátelství spíš nevsadili, v roce 2018 si v Táboře otevřely Jednotu. Místo, o kterém s láskou mluví jako o klubovně, prostor, kde se scházejí lidé napříč generacemi, kde se pořádají besedy, koncerty nebo workshopy pro rodiče s dětmi, místo s knihami z českých nakladatelství, s výběrovou kávou a domácími dobrotami.

Buď – dobrej

Mělo to svou logiku. Lenka už dříve organizovala kulturní akce a miluje knihy, Magdaléna pracovala v Londýně jako baristka. Obě prošly skautem, angažovaly se v místních spolcích, tíhnou k ochraně životního prostředí, zajímají se o dění v Táboře i mimo něj.

Na podnikání sice měly jen pár korun z brigád, ale protože svému nápadu věřily, půjčily si peníze od blízkých. K rozjezdu jim postačila konkrétní vize. „Kdybychom měly mít na vše byznys plán, nikdy bychom nic neudělaly,“ konstatuje Magdaléna.

Jejich nápady vznikají spontánně na základě aktuálního dění a vlastní zvědavosti. Na realizace už dávno nejsou samy, mají kolem sebe spolehlivý tým a rodinu, což jim umožňuje některé úkoly (i děti) předat a uvolnit si ruce pro další aktivity.

„Současný projekt Buď – dobrej se týká duševního zdraví. Jde o sérii přednášek, kam zveme hosty z řad odborníků. Měli jsme tu Lenku Matoušovou, která se věnovala odmítnutí, nebo organizaci Konsent s přednáškou Jak na porno?,“ přibližuje Lenka.

Ze svých činností se snaží vytěžit maximum, proto své akce za podpory města propojují například se školami. Ne všechno se ovšem setká s nadšením – třeba jako LGBTQ+ tematika, o kterou v místních školách zájem nebyl.

Bez obalu

Založit si kavárnu s bezobalovým obchodem, kde se bude prodávat veškeré zboží, které doma potřebujete, včetně eko drogerie, je napadlo už před covidem. Záměrem bylo redukovat množství použitého plastu, podpořit místní farmy a férové dodavatele a vytvořit nový prostor pro vzdělávání. Podnik s názvem Výběr otevřeli v pěti lidech v roce 2021.

Máma má firmu: Jak uspět a nevyhořet

Informace

Co by ženám pomohlo, aby mohly podnikat svobodně, sebevědomě a úspěšně? Na setkání věnovaném ženskému podnikání vás čeká inspirativní vystoupení Andrey Bohačíkové z organizace Marter, zasvěcená diskuze kariérové poradkyně Lucie Václavkové, socioložky Lenky Simerské a dalších o tom, jak se vyvarovat nejčastějších chyb, kde hledat podporu a jak nevyhořet. Přijďte se seznámit s ženami, které řeší podobné otázky jako vy, a užít si vzájemnou podporu.

Kdy: 23. 1. 2025, 14:00 - 18:00 
Kde: Alma Praha, konferenční sál

Vstup zdarma. Stačí se registrovat.

Chci se registrovat!

Přes prvotní nadšení a zájem však firma dlouhodobě prodělávala. „Zatímco Jednota funguje skvěle, Výběr je průšvih. Nejsme schopni vybudovat velkou základnu pravidelných zákazníků,“ posteskly si jen pár týdnů nazpět.

„Každý měsíc bojujeme s cash flow, protože čerstvé věci se na rozdíl od knížek rychle kazí. Začal k nám také zavážet Rohlík, což je pro lidi často pohodlnější. Navíc máme všichni ještě další projekty. Prostě se to nesešlo. Proto teď hledáme nějakou alternativu provozu – třeba někoho, kdo by za Výběr dýchal jako my za Jednotu.“

Vše nakonec vzalo rychlý spád. Přestože v obchodě s dobrými potravinami bez zbytečných obalů viděly potenciál a snažily se pro něj v posledních měsících najít nové podobně smýšlející provozovatele, nepodařilo se; jen pár týdnu poté, co rozhovor vznikl, oznámily na sociálních sítích Výběru, že projekt končí.

„V něčem je to pro nás úleva, ale hlavně smutek a zklamání, že jsme nezvládli naplnit naše a vaše představy a že přijdeme o tak skvělé zdroje a milá setkání, která nám Výběr poslední roky poskytoval. Našli jsme nové, milé a místní nájemníky, kteří se ale chtějí věnovat jiným věcem než potravinám, bezobalu a kávě,“ uvedly.

„Budeme doufat, že i tak po nás něco zůstane, že jsme zaseli semínko krásy udržitelnosti a lokálnosti a že se snad někdy někdo další odhodlá a otevře podnik, kam budeme všichni rádi chodit!“

Máte snad tip na podobně zajímavý či neotřelý byznysový příběh? Pošlete nám ho a my se na něj rádi podíváme!

Podnikavé ČeskoFinmag.cz

Zaujali jsme vás? Pokračujte...

Umění jako jistota v nejistém světě… Čtěte v novém Finmagu

Inflace, politika i snahy o postpandemickou obnovu v posledních dvou letech ovlivnily globální i český trh s uměním. Oba však prokázaly odolnost. V turbulentních časech je umění prostě spolehlivým investičním prostředkem.

Finmag předplatnéZdroj: Finmag

UMĚNÍ JE BYZNYS

Martin Kodl miluje modernu a vede nejúspěšnější aukční dům u nás. • Jakub Kodl se zaměřuje na současnou tvorbu a jeho KodlContemporary zastupuje nejžádanější autory. • Proč rodinný klan Kodlů už 150 let sbírá umění?

BYZNYS JE HRA

Studium molekulární biologie i zážitky z kláštera přivedly Terezu Královou k výrobě mýdel Onwa. • Pro Marka Lefflera bylo otevření prvního ReFresh Bistra návratem na střední školu. • Kde se berou talenty na podnikání?

Ohodnoťte článek

-
1
+

Sdílejte

Diskutujte

Vstoupit do diskuze
Lucie  Weissová

Lucie Weissová

Vystudovala angličtinu a češtinu na Pedagogické fakultě UK. Na mediálních studiích FSV to dotáhla skoro do finále. Začínala jako copywriter a editor v marketingu, nyní si rozšiřuje obzory ve vydavatelství... Více

Související témata

byznysgastronomieJihočeský krajkavárnyknihkupectvípodnikáníPodnikavé Českoudržitelnost

Aktuální číslo časopisu

Předplatné časopisu Finmag

Umění jako jistota v nejistém světě… Čtěte v novém Finmagu

Koupit nejnovější číslo