Články na téma: michelin

V úterý v podvečer do Česka oficiálně vstoupil uznávaný francouzský gastroprůvodce Gault&Millau, konkurent známějšího Michelina. Restauracím rozdává hodnocení v podobě kuchařských čepic, ve svém prvním českém vydání ocenil například Restaurant Papilio šéfkuchaře Jana Knedly, který získal i ocenění Šéfkuchař roku.

Vytoužené, ale i proklínané. Michelinské hvězdičky jsou nejčastěji přirovnávané k restauračním Oscarům. To, že se kvůli nim kuchaři zavírají na 14 hodin denně do kuchyně nebo páchají sebevraždy, však ukazuje, že jsou mnohem víc. A že někdy možná ani není o co stát.

Turecko roste, Japonsko padá! Zdravý rozum říká, že stav hospodářství země ještě nemusí nic vypovídat o tom, jak se daří firmě, která v ní podniká. A přece je tolik investorů, pro které zveřejnění pravidelné dávky hospodářských statistik znamená sundat brokovnici ze zdi a vydat se na lov akcií. Jak uslyšíte turečtinu, palte! Kupte si celé Turecko!

Příběhy slavných se většinou vyprávějí, aby inspirovaly. Některé ale můžou spíš varovat.